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GASTRONOMIA





¿Sin plan? Estos son los mejores restaurantes venezolanos en Bogotá

Para nadie es un secreto que la gastronomía venezolana es una de las más exquisitas y apetecidas del mundo por su gran cantidad de sabores que mezclan la cultura procedente de África y Europa con la de los pueblos indígenas del país vecino.



Cinco platos típicos venezolanos que todo colombiano debe probar

La gastronomía venezolana es una de las más apetecidas del mundo por su variedad de sabores y sin lugar a dudas, sus platos gozan de una exquisitez que ningún comensal se puede dar el lujo de no probar.



Un chef venezolano, ganador de Estrella Michelín, presente en "Alimentarte"

De nuevo se desarrolla en el Parque El Virrey de Bogotá el evento gastronómico por excelencia, que en su versión de 2022 tiene 12 chefs invitados, entre ellos un migrante venezolano, ejemplo de lucha y sacrificio.



Convalidación de títulos, el mayor obstáculo de los migrantes venezolanos

Una encuesta de la organización Equilibrium CenDe, realizada en Colombia, Perú y Ecuador, evidencia las condiciones socioeconómicas que vive esta población refugiada tras haber salido de su país y luego de la crisis por la covid-19.



El queso artesanal venezolano ‘derrite’ paladares en Colombia

Tres migrantes emprendedores cuentan cómo fomentan la cultura gastronómica con este alimento, que ha sabido calar en la mesa de las comunidades de acogida.



Uniendo culturas: así emprende un venezolano en Cali

Desde su "nidito", con una máquina, un congelador y una de las recetas más típicas de Venezuela, Julio Carrero "une culturas" con 'Pastiben', el sueño de emprendimiento con el que llegó a Cali


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